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1、 配料:艾草、糯米粉。
2、 挤压艾草混合矿泉水,过滤澄清。
3、 将糯米粉放入盆中,倒入艾草汁,然后揉成饺子。
4、 放入蒸笼蒸半小时。
5、 艾叶的主要成分是糯米和艾叶。糯米含有大量的蛋白质、维生素、矿物质、微量元素等成分,食用后能温补强身。但艾蒿性温,食后能温经祛湿。所以清明节吃艾叶有很好的滋补作用。
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