饸络面哪里的出名（饸络面发源地是哪里的）

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1、 面条的发源地在河南。

2、 河南郏县面，始于汉唐，盛于明清，是一种用料考究、风味独特的传统面条，简称郏县面。

3、 烤粉是西北地区常见的一种面食，是利用‘杠杆原理’压制而成的。

4、 就是把揉好的面团用床卷成圆形的面条，直接放在开水锅里煮。开始以荞面为面料，加入熟羊肉、葱花、茴香、花椒、当归、西洋参、桂圆、红枣、枸杞、麦冬等羊肉汤。熬汤熬了一天，羊肉汤不仅不新鲜。

5、 清末用小麦粉代替荞麦粉，口感和营养更好。

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