麻椒鸡的正宗做法配料（麻椒鸡的正宗做法）

大家好，小皮来为大家解答以上问题。麻椒鸡的正宗做法配料，麻椒鸡的正宗做法这个很多人还不清楚，现在一起跟着小编来瞧瞧吧！

1、 准备一只刚买的新鲜野鸡，放入锅里用凉水冲一下。

2、 加入四片葱，三片姜，两个大料备用。

3、 加入适量的香叶、桂皮、红椒、辣椒、盐、料酒，大火烧开转小火炖鸡。

4、 炖好的野鸡放凉，然后撕成小块，装盘待用。

5、 在鸡丝中加入葱丝、辣椒和葱丝。

6、 再取一个空碗，放入一勺花椒、一勺花椒、适量干红辣椒，倒入一勺热炒香。

7、 加入盐、味精、酱油、香油和适量鸡汤冷却，搅拌均匀备用。

8、 最后把准备好的辣椒酱倒在鸡肉上，搅拌一下，辣子鸡就做好了。

关于麻椒鸡的正宗做法配料，麻椒鸡的正宗做法的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。