猫肉怎么烧好吃又简单（猫肉怎么烧好吃）

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1、 菜名：滋阴小虎汤；

2、 配料：猫肉、甘蔗、枸杞；

3、 食材：南姜、芹菜、味精、少许盐、几滴油和香油、料酒；

4、 将猫肉切块，然后用开水加姜片去其腥味和血秽，再在锅里放油，将猫肉炒干；

5、 加入料酒和姜，一起翻炒片刻；

6、 将炸好的猫肉倒入砂锅中，同时加入甘蔗和适量开水，将猫肉煨烂；

7、 捞出甘蔗，加入枸杞、盐、味精，继续煮至熟；

8、 吃的时候滴香油，配芹菜。

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