红烧辣椒的做法

大家好，小皮来为大家解答以上问题。红烧辣椒的做法这个很多人还不清楚，现在一起跟着小编来瞧瞧吧！

1、 将鸡蛋打入碗中，将葱、姜和胡椒切碎。

2、 将葱花、姜、五香粉、辣椒放入碗中，用筷子搅拌成蛋液。

3、 在鸡蛋碗里放入适量的味噌，搅拌均匀。

4、 将搅拌好的蛋糊放入适量花生油中搅拌均匀备用。

5、 茄子洗净，去蒂，切成两半。土豆洗净去皮，切成米左右的厚片。

6、 锅里放上水，上面放个笼子，把切好的茄子和土豆排在笼子四周，笼子中间放盛有蛋液食材的碗。

7、 锅盖煮好后，时间就开始算了。蒸完钟后，美味的蛋椒炖肉就可以出锅了。

8、 把蒸好的茄子和土豆放在盘子里，切适量的葱丝，放上鸡蛋和辣椒炖肉，吃的时候拌匀。

关于红烧辣椒的做法的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。