导读 大家好,小皮来为大家解答以上问题。怎样蒸面皮劲道好吃窍门,蒸面皮怎么才柔软这个很多人还不清楚,现在一起跟着小编来瞧瞧吧!
1、准备好...
大家好,小皮来为大家解答以上问题。怎样蒸面皮劲道好吃窍门,蒸面皮怎么才柔软这个很多人还不清楚,现在一起跟着小编来瞧瞧吧!
1、 准备好蒸面团的器具,刷上油(也可以用其他容器代替,只要能放进锅里浮起来就行);
2、 倒入沉淀的面粉水,翻匀;
3、 烧开后,将水放入锅中,不要走开,让面粉水稍微凝固,迅速取出,再翻一遍,这样蒸出来的面团会薄、厚、均匀;
4、 蒸两分钟(时间取决于你蒸的面团的粗细,但一定不能太短,否则味道不浓),然后取出放入盛有冷水的大盆中晾凉;
5、 过一段时间就可以剥掉了。
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