导读 大家好，小皮来为大家解答以上问题。娃娃有哪些做法？这个很多人还不清楚，现在一起跟着小编来瞧瞧吧！
1、把娃娃鱼的头割下来放血。2、用...
大家好，小皮来为大家解答以上问题。娃娃有哪些做法？这个很多人还不清楚，现在一起跟着小编来瞧瞧吧！
1、 把娃娃鱼的头割下来放血。
2、 用热水浸泡，刮去表皮粘液洗净，从腹部切开，取出内脏，用刀切成月牙形的片。
3、 大火翻炒，用植物油加热，放入鱼块，炸至金黄色，捞出控油。
4、 将原锅中的油捞出，大火加热，放入熟猪油，再放入葱、蒜瓣、姜片，使其变香。
5、 将鱼块再次翻面，加入料酒、酱油、盐、糖、鸡汤，烧开，将锅移至文火，盖上锅盖，烧一分钟左右。
6、 鱼熟了，移锅大火，加入味精，水淀粉勾芡。
7、 最后加入熟猪油，翻面，淋上香油，上桌。
关于娃娃有哪些做法？的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。