新疆炒拉条子的家常做法（炒拉条子的家常做法）

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1、 食材：面条半斤，洋葱，鸡蛋，西红柿，生抽，蚝油，老抽，胡椒粉。

2、 青椒切片，洋葱切丝，西红柿切块。

3、 将锅里的水烧开，将底部的钟烧开，捞出凉水，沥干水，放入盘中。

4、 鸡蛋原液打匀，加少许盐，锅里油烧热，倒入鸡蛋煎至金黄色，捞出备用。

5、 锅里放油，烧热，倒入西红柿，翻炒，放入生抽、蚝油、老抽，翻炒均匀，加入少许水，倒入面条翻炒。

6、 加入鸡蛋，盐，胡椒粉，鸡精，翻炒，撒上葱花。

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