麻花面怎么和才酥脆呢（麻花面怎么和才酥脆）

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1、 在麻花里放泡打粉和糖，麻花又甜又脆。

2、 配料：中筋面粉、鸡蛋、白糖、玉米油、水、泡打粉。

3、 辅料：适量的油和盐。

4、 混合并搅拌所有材料，揉成光滑的面团。

5、 切成小剂型，每种剂型均匀涂油。

6、 盖上保鲜袋醒来。

7、 取面团揉成条状，两端反方向扭转。

8、 两头拿起来，自然卷成麻花。

9、 拉伸，向相反的方向扭转两端，将尾巴的一端塞入另一个圆头。

10、 依次做好所有准备。

11、 将锅里的油加热至沸腾。

12、 把麻花在油锅里一根一根煎至金黄，捞起。

13、 拿出来晾凉。很脆。

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