翘嘴鱼的家常做法（翘嘴鱼最佳做法）

大家好，小皮来为大家解答以上问题。翘嘴鱼的家常做法，翘嘴鱼最佳做法这个很多人还不清楚，现在一起跟着小编来瞧瞧吧！

1、 鱼鳞、鳃去除后，内脏清洗干净，沥干水分。如果鱼比较大，可以从中间一刀切；

2、 姜、蒜、青椒、萝卜洗净切丝备用。

3、 将锅清洗干净，开中火，锅热后多倒些食用油，待油热开始冒烟时，放入沥干的鱼块，开大火，翻过来继续煎，将火调成中火。

4、 煎第二面时，可以在鱼上撒上姜、蒜、青椒等调料；

5、 鱼全部去皮后，放入一碗凉水，用锅铲铲锅底，大火煮开汤汁，加入一勺豆瓣酱。

6、 把汤煮大约一刻钟，然后加入一勺盐。注意：做鱼的时候不要盖锅。

7、 加入萝卜丝，大火煮钟。

8、 萝卜煮好后，扁舌鱼一定会被煮熟，很好吃。放点鸡精就可以关火出锅啦！

关于翘嘴鱼的家常做法，翘嘴鱼最佳做法的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。