简单高汤的做法大全（高汤的做法有哪些）

大家好，小皮来为大家解答以上问题。简单高汤的做法大全，高汤的做法有哪些这个很多人还不清楚，现在一起跟着小编来瞧瞧吧！

1、 将买来的牛肉切成大块，和牛骨一起放入冷水中浸泡两个小时，充分浸泡血水。

2、 将泡好的牛肉、牛骨再次冲洗干净，沥干水分备用。

3、 准备炒菜的调料，大葱切段，姜切片备用。

4、 锅内放水，开大火，煮至水热，放入牛肉和牛骨，水开时撇去浮沫。

5、 撇油后放入准备好的调料，放一勺盐，盖紧锅盖，煮几个小时。

6、 煮数小时后，捞出牛肉，沥干后放置，继续煮牛骨两小时。

7、 煮了两个小时，牛肉汤就做好了。品尝绝对浓郁纯正的香味。

8、 牛肉切片，煮瘦或粉条，舀两勺牛肉汤，放几片牛肉，撒上香菜、韭菜、辣椒，一份牛肉面就做好了。

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