厨房墩子主要是干什么用的（厨房墩子主要是干什么）

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1、 厨光工是以刀为主要任务，在后台厨房切菜上菜的师傅。

2、 墩子里另一个高大上的名词是副厨。副厨根据“厨师”给他们菜单，按照规定的量，在规定的时间内完成切配工作。

3、 询问客人的心情和健康来搭配菜品。

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