淀粉起什么作用（淀粉作用是什么）

大家好，小皮来为大家解答以上问题。淀粉起什么作用，淀粉作用是什么这个很多人还不清楚，现在一起跟着小编来瞧瞧吧！

1、 提供给人体的能量

2、 制氢

3、 淀粉先被人体内的唾液淀粉酶分解成麦芽糖，然后麦芽糖再分解成葡萄糖。

4、 葡萄糖经过糖酵解产生丙酮酸和丙酮酸；或者淀粉直接分解成糖酵解的中间产物葡萄糖-P(这部分还没有和唾液充分混合)。

5、 然后产生丙酮酸。

6、 丙酮酸与酶结合产生乙酰辅酶a。

7、 然后进入柠檬酸循环回路。

8、 先生，柠檬酸。

9、 柠檬酸循环中消耗的每一个葡萄糖都产生NADH和FADH电子载体)。

10、 然后在线粒体膜结构中，这些电子通过ATP酶产生大量的ATP和能量。

11、 淀粉在制作其他食物中的作用

12、 除了用于烹饪，淀粉在各种食品加工中也起着重要的作用。以淀粉为配料或主料的食品有：各种粉条、酿肚、凉粉、汤圆、粉条、火腿、罗汉肚等。

关于淀粉起什么作用，淀粉作用是什么的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。