小球藻是什么植物（小球藻是什么）

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1、 小球藻是一种单细胞食用绿藻，在无光照的情况下，通过异养生长可获得每升干细胞，其生物量是光合自养藻的几十倍。

2、 此前，研究团队已经阐明了小球藻合成类胡萝卜素的途径和调控机制，并在此基础上，通过化学诱变，从20株单克隆藻中筛选出一株突变藻株。

3、 突变菌株由于酮酶基因失活，无法催化玉米黄质生成虾青素，导致每克突变体中玉米黄质、叶黄素和-胡萝卜素的积累。

4、 也就是说，这种突变藻株的干燥藻粉的类胡萝卜素含量高于玉米，可以满足一个成年人对类胡萝卜素和其他营养元素的日常需求。

5、 也是迄今为止发现的唯一能同时大量积累人类和动物必需的三种类胡萝卜素的物种，可作为新一代功能性食品，在大健康产业中发挥重要作用。

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