导读 大家好，小皮来为大家解答以上问题。三杯鸡的三杯是什么意思，三杯鸡什么是菜为什么要叫三杯这个很多人还不清楚，现在一起跟着小编来瞧瞧吧...
大家好，小皮来为大家解答以上问题。三杯鸡的三杯是什么意思，三杯鸡什么是菜为什么要叫三杯这个很多人还不清楚，现在一起跟着小编来瞧瞧吧！
1、 三杯鸡是川菜。
2、 之所以叫三杯，是因为：因为配料里有一杯酱油，一杯食用油，一杯米酒，所以叫三杯。
3、 三杯鸡肉：
4、 材料：一只嫩鸡肉，一杯酱油，食用油和米酒，姜，葱和香油。
5、 练习：
6、 将嫩鸡肉洗净，剁成方块，将鸡的内脏和肝脏全部放入沙碗中，用一杯约容量的量出酱油、食用油和米酒，然后加入姜片和葱段，不加水。
7、 在炭炉上炖，每十分钟左右翻一次，防止烧糊。
8、 盖子不要开的太大，小火炖半个小时左右，直到卤汁浓缩。
9、 挑选葱和姜，加入少量香油。
关于三杯鸡的三杯是什么意思，三杯鸡什么是菜为什么要叫三杯的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。