郫县豆瓣酱的正宗做法窍门（郫县豆瓣酱的做法和配方）

大家好，小皮来为大家解答以上问题。郫县豆瓣酱的正宗做法窍门，郫县豆瓣酱的做法和配方这个很多人还不清楚，现在一起跟着小编来瞧瞧吧！

1、 郫县豆瓣酱的配方是：二井条、香菇酱、花生、盐、豆瓣、菜籽油、红糖。

2、 郫县豆瓣酱的做法是：

3、 两刺去蒂，洗净沥干，然后用厨房剪刀剪成小块；

4、 将荆条放入料理机中，粉碎备用；

5、 加入盐、红糖和蘑菇酱；

6、 将原料混合搅拌均匀；

7、 将干燥的豆瓣菜去壳，清洗，沥干水分；

8、 去掉花生皮；

9、 将豆瓣菜和花生翻炒；

10、 香喷喷的炒豆瓣、花生、炒豆瓣用的植物油都放入二井合剂中；

11、 搅拌均匀，豆瓣酱就做好了。

关于郫县豆瓣酱的正宗做法窍门，郫县豆瓣酱的做法和配方的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。