黑鱼的做法大全家常做法（黑鱼的做法和步骤）

大家好，小皮来为大家解答以上问题。黑鱼的做法大全家常做法，黑鱼的做法和步骤这个很多人还不清楚，现在一起跟着小编来瞧瞧吧！

1、 黑鱼的做法和步骤如下：

2、 大蒜剁成粉，胡萝卜切成菱形，洋葱从中间切，斜切成段，红辣椒切成菱形块，去籽。

3、 勺入蚝油、生抽、水淀粉、香油和适量盐，拌匀成酱。

4、 将黑鱼鱼片切片，加入一勺盐，用手揉搓至鱼片变粘，分几次加入水淀粉，每次加入一勺水淀粉，用手揉搓至水淀粉完全被鱼片吸收，再加入，最后倒入一勺油，放入钟内。

5、 锅里热油，放入姜蒜末，翻炒出香味。

6、 加入鱼片，用筷子小心地将鱼片散开，煎至鱼片表面大部分变白。

7、 将鱼片推到锅边，放入胡萝卜、红椒、葱，翻炒至香。

8、 倒入果汁，开大火，打开勺子将果汁均匀包裹，然后关火。

关于黑鱼的做法大全家常做法，黑鱼的做法和步骤的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。