糯米是黏米吗（粘米是糯米吗）

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1、 糯米是糯米的一种。糯米是一种可食用的大米。其颗粒细长，晶莹洁白，含油量高，清香爽滑，饭后清香。

2、 用砂锅煮饭，香味四溢，饭的表面油乎乎的。米粒放在纸上，会留下油的痕迹，所以叫油糯米。

3、 糯米依赖于当地特有的土壤、水质、气候、人文等因素，通过独特的育种和加工工艺制作而成。米质晶莹，有光泽，油润。

4、 水稻的粒形细长或长方形，接骨木的长度超过米。蒸煮后出米率高，粘度小，米质脆，加工过程中容易破碎。

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