融合菜是哪里的菜（融合菜是什么菜）

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1、 融合菜系不属于任何一种菜系，而是指各种菜系的融合与混合。具体来说，它是粤菜、陕菜、川菜、淮扬菜和其他中国菜与西餐、日本菜和东南亚菜等的融合。以多样化的烹饪方式，创造全新的风味，形成新的流派。

2、 菜系又称“助菜”，是指在选料、切配、烹饪等技艺上经过长期演变而形成的自己的体系。具有鲜明的地方风味特色。

3、 总的来说，中国大致分为四大菜系：川菜、粤菜、苏菜和鲁菜。

4、 从菜系的命名来看，虽然以省命名，但其影响力远远超出了省的界限。中国有许多烹饪流派，其中最有影响力和代表性的是：山东，四川，江苏，广东，福建，浙江，湖南和安徽。

5、 日本料理是世界上重要的烹饪流派，有其独特的烹饪风格和风格。在很多国家和地区，都有日本餐厅和日本料理的烹饪技术，其影响力仅次于中餐和西餐。

6、 土耳其菜一般有美味的酱料配麦片、各种蔬菜、肉、汤、拌有橄榄油的凉菜、蛋糕和野菜，还有很多健康食品如葡萄汁熬成糖浆、酸奶、蒸荞麦等。

7、 欧洲美食主要由法国烹饪技术和其他欧洲国家的民族特色组成。

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