导读 新的研究 表明，乌龙茶含有多酚，在减少体脂方面起着重要作用。这一发现发表在《食品科学与人类健康》杂志上。茶是亚洲最受欢迎的健康饮品
新的研究 表明，乌龙茶含有多酚，在减少体脂方面起着重要作用。这一发现发表在《食品科学与人类健康》杂志上。
茶是亚洲最受欢迎的健康饮品之一。它富含多酚类化合物，如表没食子儿茶素没食子酸酯(EGCG)、表没食子儿茶素、表儿茶素没食子酸酯(ECG)、表儿茶素(EC)、咖啡因和没食子酸。它已被证明具有许多生物活性，例如缓解代谢综合征和脂肪肝以及帮助控制体重。
早期的研究还表明，绿茶、红茶和乌龙茶等茶具有抗肥胖作用。
在这项研究中，台湾国立台湾大学和佛罗里达大学的一组研究人员试图检查乌龙茶提取物及其来自安德拉卡(一种常见的茶害虫)的代谢物是否可以预防高脂饮食喂养的老鼠的肥胖.
研究小组每天一次用乌龙茶提取物或安德拉卡代谢物治疗肥胖大鼠，持续六周。
根据他们的分析，他们发现乌龙茶提取物中的 EGCG 和咖啡因含量高于Andraca theae代谢物。
乌龙茶提取物也显着减少腹部脂肪。
从这些发现中，研究小组得出结论，乌龙茶提取物可以帮助防止高脂饮食诱导的肥胖大鼠的脂质积累，因为它含有高含量的 ECGC 和咖啡因。