导读 大家好，小体来为大家解答以上的问题。为什么我们买的腰果没有壳?，为什么我们买的腰果没有壳这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！
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1、 腰果，又称鸡腰果，原产于中南美洲。它是常青树，一般能长到10米高左右。它以一种非常特殊的方式生长。一般植物的种子都是长在果肉里面，或者外面有一层果肉。然而，腰果不是。腰果的种子和果肉是分开的，只有尖端是连在一起的。
2、 腰果花期过后，种子会先长出来，而花托比较小。随着生长发育，花托逐渐生长成熟，变得很圆，有黄、红、橙等鲜艳的颜色。顶部种子为灰色或棕色，长约2-3厘米，外壳厚而硬。
3、 上图中颜色鲜艳的部分是腰果的果肉。实际上，不完全是肉体。应该叫“假果”，本质上是花托发育形成的果肉。腰果的果肉可以直接生吃，口感和苹果差不多，鲜甜可口。但不耐储运，所以市面上很少见。
4、 人们通常吃水果顶部的种子部分，颜色为灰色或棕色，形状像一弯新月。外面有硬壳，里面包的坚果是大家都吃的腰果。那么，腰果本身是有壳的，那么为什么市面上卖的腰果都是没有壳的呢？为什么要去掉所有的壳？
5、 这主要是因为腰果的壳很特殊，不仅很硬，而且有腐蚀性(弱毒)。对口腔刺激很大，不先剥开壳就不能吃(不健康不方便)。另外，坚果与外壳的附着力很强，需要完全干燥或高温烘烤，才能使坚果与外壳完全分离。
6、 正是因为这些原因，腰果不能像瓜子一样带壳直接卖。必须人工去壳才能进入市场，这也是市面上的腰果没有壳的原因。但是因为完全没有壳会导致不卫生，所以现在很多腰果都包了一层薄薄的内壳，用手一揉就会掉。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。