导读 近日,麦当劳因使用过期食材、偷工减料等问题再次陷入舆论漩涡。记者在郑州和济南的麦当劳分店卧底调查时,发现篡改食品保质期标签、销售过...
近日,麦当劳因使用过期食材、偷工减料等问题再次陷入舆论漩涡。记者在郑州和济南的麦当劳分店卧底调查时,发现篡改食品保质期标签、销售过期食材、炸油品质严重超标等触目惊心的违规行为。这些问题不仅未被处理,反而在老员工和餐厅经理的默许下成为“潜规则”。
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老员工告诫新人“不要问太多”,对过期食材更换标签等行为轻描淡写,餐厅经理也纵容这些违规行为,严重违反了食品安全标准。调查还揭示,后厨员工在经理默许下,熟练地篡改即将过期的食材日期,甚至在检查过后便松懈管理,致使内部品质标准形同虚设。
极性组分数值检测后,墨色的油槽未被更换,值班经理的态度是“周六、日没有人检查,先用着”,这种对食品安全的漠视令人震惊。员工和经理之间形成了不齿的“共谋”,严重践踏了消费者的信任。
专家指出,这些乱象的根源在于违法成本过低,处罚力度不足。麦当劳作为国际知名品牌,应严格遵守食品安全法规,但此次事件暴露了其管理上的严重漏洞和失职行为,损害了品牌形象和消费者信任。
网友纷纷表达愤怒和失望,有人称:“一直认为麦当劳品质好,现在被打脸了!”还有人指出,快餐行业普遍存在类似问题,呼吁相关部门加强监管,严惩违规行为,保障消费者健康。
希望麦当劳深刻反思,加强内部管理,严格执行食品安全标准,重塑品牌形象,重新赢得消费者的信任和支持。