导读 据说，无论是哪种螃蟹，一旦死亡就不宜食用。实际上，已经死亡的海蟹是可以食用的，但要视情况而定。一些海蟹在濒死时会产生恶臭，例如青壳
据说，无论是哪种螃蟹，一旦死亡就不宜食用。实际上，已经死亡的海蟹是可以食用的，但要视情况而定。一些海蟹在濒死时会产生恶臭，例如青壳蟹，这种情况是不宜食用的。即使是正常可食用的海蟹，在离开海水后死亡，也是不宜食用的。
那么海蟹死后多久不能食用呢？一般来说，海蟹死后的第一天内，或在冷冻状态下不超过半个月，仍然可以食用。需要注意的是，海蟹死亡时间越长，口感就越差。如果超过了这个时间限制，最好不要食用，因为即使煮熟了，体内仍然可能积累一些毒素，这些毒素也不易被破坏。
如果购买的海蟹仍然活着，可以将其放入干净的淡水中养几天，以排出体内的杂质。