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2021放假安排日历表 2021全年休假时间安排表
1.大年初一：农历1月1日，11月18日星期五。
元旦放假时间：1月1日-3日，不放假，放假3天。
2.春节：2月12日星期五，农历正月初一。
春节放假时间：2月11日-2月17日，放假7天。2月7日(周日)和2月20日(周六)补课。
清明节：4月4日星期日，农历二月二十三。
清明节放假时间：4月3日-4月5日，不放假，放假3天。
4.五一节：五月一日，星期六，农历三月二十日。
五一放假时间：5月1日-5月3日，不放假，放假3天。
端午节：6月14日星期一，农历五月初五。
端午节放假时间：6月12日-6月14日，不放假，放假3天。
6.中秋节：9月21日星期二，农历八月十五。
中秋假期：9月21日。
7.国庆节：十月一日，农历八月二十五日，星期五。
国庆假期：10月1日-10月7日，放假7天。2021年9月26日周日和10月9日周六补课。
元旦的传统食物
年糕；年糕
也叫粘饼，意思是一年比一年高。它是用南方的糯米和北方的糯小米做成的。年糕历史悠久。汉代的年糕有年糕、饼、饵、糯米糕之分。元旦吃年糕盛行于明清，尤其是南方。明朝末年卷二《帝京景物略》记载，正月初一，“返老还童，洗漱兴奋，吃枣糕，天天做年糕”。河北嘉靖《威县志》说当地人吃“蒸羊肉饼”。在南方，苏、嘉定等江浙一带的地方志称之为“节饼”，明郑德粤《琼台志》记载当地人吃春饼：“元旦前，春饼用糯米粉(j)蔗糖或灰汁笼蒸，直径约五六寸厚，五六寸岁时祭杂果。它们被切成年度茶，以供相互反馈。”它的形状类似于今天的生日蛋糕。古鲁《清嘉录》卷12记载更详细，说是将小米粉和糖做成饼，称为“年糕”。它们是黄色和白色的。一尺见方的就是“方头饼”，还有元宝一样的“饼元宝”，用于除夕亲友间送礼答谢。此外，还有细长的“有头的饼”和宽的“有半杠的饼”。逢年过节，有钱人家雇人做蛋糕，一般人都能在蛋糕店买到。
二盘
作为元代的食品，最早见于《风土记》年的吴晋间的周朝。据说元代早晨要吃五香，“以助激发五脏之气”(卷《玉烛宝典》，一引)。五香菜是五种辣菜，分别是《荆楚岁时记》的蒜、蒜、韭菜、云台、香菜。就像《风土记》说的，动五脏是祈求健康的东西。《荆楚岁时记》注引用《庄子》的话说：“春天可以喝葱白通五脏。”可见元代吃辣菜的传统由来已久。隋唐孙思邈在《食忌》年说：“正月，行五辛斋，以养神。”(卷591，《岁时广记》)明代医学家李时珍《本草纲目》说：“元旦开春，葱、蒜、韭菜、蓼蒿、芥菜等新鲜蔬菜混着吃，寓意迎新年。它被称为五香盘。杜甫那首叫‘春细莴苣’的诗，令人唏嘘。”这种食物意味着晚起床迎接新年。
(母鸡的)蛋
每个人吃一个鸡蛋的习俗出现在《风土记》年的吴晋时期。055-79000说“鸡生吃，就是练形”。修行是道家术语，指的是对身体的修炼，相信自己可以成仙。吃生鸡蛋是为了长寿。《风土记》卷二十九引用《太平御览》的话说：“梁天下无肉，荆从此不吃鸡，以循常规。”那就是梁武帝信佛，不再吃属于小鲜肉的鸡蛋。
面汤
指的是用水煮的小麦面制品这种古老的食物。后魏贾思勰《荆楚岁时记》汤饼卷九《饼法》中描述了“水诱法”，“水诱法”的方法是：“箬大如箅，一尺断，盘盛满水。”「「「「「「「「「「「「「「「「「「「1它不是又直又白又可爱，还会自滑。“由此可见，水诱食品属于同一类食品，但水诱食品就像今天的面条，水诱食品就像今天的长皮食品。其实宋人所说的“念颜欢”，是一个笼统的词组，包括水语录。《齐民要术》北宋人说：“大年初一，京城人多吃饼，所谓年饭，或诸如此类。“(卷《岁时杂记》，五引)索冰为前代长引。”“长”是指拉长的东西，“索饼”是指像绳子一样细长的饼。两个名字都是关于形状细长的食物。从上面可以看出，在宋代的元旦，面条和其他食物很受欢迎。
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