贴秋膘是什么意思

大家好，小体来为大家解答以上的问题。贴秋膘是什么意思这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！

1.贴秋膘的意思是：在秋天开始的时候，人们用炖肉来弥补他们在夏天失去的脂肪。

2.在中国传统习俗中，立秋是一个非常重要的节气。人们在初秋时用挂秤称体重，并与长夏时的体重相比较，以测试他们的肥胖程度。减肥被称为“苦夏”。那个时候，人们的健康往往只以胖瘦来判断。当然，减肥的话还需要“补”。补的方法就是“贴秋肥”，吃好吃的。当然首先要吃肉，把肥肉和肉粘在一起。

3.但是中医认为春夏养阳，秋冬养阴，所以秋冬要补，尤其是秋天，人在热天损耗很多。因此认为秋季进补是恢复和调节人体各器官功能的最佳途径，从而提高抵抗力，预防疾病，为抵御冬季寒冷储备能量。当然首选是吃肉，“以肉粘脂”。以前人们通常要吃好吃的才能糊秋肥。就北京而言，普通人一般选择吃炖肉，酱肘子，比较讲究的吃白切肉，红烧肉，还有饺子，炖鸡，炖鸭，红烧鱼等。

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