大家好，小体来为大家解答以上的问题。小寒吃什么传统美食，小寒当天各地6大传统食物这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！
小寒吃什么传统食物？
吃黄豆芽
据《津门杂记》年的记载，天津有吃微寒黄豆芽的老习俗。黄豆芽是天津的特产，是用白菜芽做的。冬至过后，剪掉白菜的茎叶，只留下白菜的心，离地两寸左右，盖上粪肥，不透气，半个月后食用。又脆又嫩，弥补了冬季蔬菜的不足。现代人的生活水平提高了，各种蔬菜和肉类一年四季都有。他们不再像过去那样担心冬季蔬菜短缺。
吃蔬菜米饭
在古代，南京人对小寒非常重视，但随着时代的变迁，它已经渐渐淡去，现在人们只能在生活中找到些许痕迹。
到了小寒，老南京一般都会做菜饭。菜饭的内容不一样。用腊肉片、香肠或板鸭丁切碎一些姜粒，然后和糯米一起煮，很有用。非常好吃。其中，矮黄、腊肠、板鸭是南京的著名特产，可谓真正的“南京菜饭”，甚至堪比腊八粥。
吃温热的鸡汤
南京还有9月9日每天吃一只鸡一个鸡蛋的进补习惯，所以小寒日市民的餐桌上少不了鸡汤和鸡蛋。据说鸡骨头用文火慢慢煮，大部分营养会溶进汤里，很容易被人体吸收。是冬季补气血的最佳滋补品，还含有大量的钙。
吃羊肉
“小寒”是一年中最冷的时候，人很容易被寒气侵袭。抵御寒冷最快捷有效的方法不是棉衣，而是一碗热气腾腾的羊肉汤。羊肉是性价比最高的温补食品。如果和羊肉、当归、山药、胡萝卜一起煮，用大葱、生姜调味，建议每周吃一次。不仅不会上火，还能暖暖身子过冬。
吃糯米
传统上，在广州，小寒早上吃糯米饭。为了避免太糯，一般是六成糯米，四成香米。腊肉和香肠剁碎，翻炒，花生翻炒，加一些葱花，拌在米饭里。
广东人讲究食疗。由于隆冬寒冷，乡村气息浓厚，肾气虚弱，因此，饮食宜减甘增苦，养心扶肺，调养肾脏。所谓“三九补一冬”，但切记小寒时不要补。可以多吃羊肉、牛肉、芝麻、核桃、杏仁、瓜子、花生、棍子、松子、葡萄干等。你也可以把它和药膳结合起来。
吃腊八粥
腊八一般介于小寒和严寒之间。说到小寒，就说明快过年了。腊八节，南北各地都有喝腊八粥的习俗。据传说，这一习俗起源于佛教寺庙。有一次，释迦牟尼在修行中饿昏了，好心的牧羊女给了他野果，糯米粥才得以存活。这一天是十二月初八，佛教徒在这一天为佛祖煮粥。这一天煮的粥被称为腊八粥，腊八成为佛陀成道的纪念日。
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