阿瓦山寨鱼头做法

大家好，小体来为大家解答以上的问题。阿瓦山寨鱼头做法这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！

1.鱼头洗净切成两半，鱼头后面连起来，红辣椒切碎，葱切碎，姜切碎，蒜切碎一半。抹上盐、胡椒粉和食用油，静置半小时左右；

2.切几片姜蒜，铺在菜底，把鱼头放在上面，在鱼头上放几勺剁椒，可以双味，再加一些蒜末，葱丝，姜丝；

3.将热水烧开，放在锅上蒸5-6分钟，取出，加点酱油，撒上葱花，再倒点热油，放在锅里继续蒸1-2分钟。

4.烧一勺滚烫的油，浇在蒸好的鱼头上。你可以从锅里拿出来。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。