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南方冬至吃什么食物 冬至南方各大城市乡镇所吃食物
南方冬至吃什么食物3354霞浦县吃汤圆和海鲜饺子。
霞浦县的人们非常重视冬至节。冬至前夕，家家户户都搓汤圆，包饺子。霞浦的饺子有自己的地方特色，方言叫“米井”。据公元《霞浦县志.冬令俗》年“人们把糯米磨成粉，把萝卜丝切好，煮熟，拌上红糖，炒成妇女用的面粉，做成半月形，以萝卜丝为馅”。
现在霞浦“米脯”的口味和花样很多，有萝卜丝馅、糖馅、肉馅、菜馅等。霞浦三沙的人也用海鲜做馅。
南方冬至吃什么食物3354苏州吃馄饨？
苏州是2500年前吴国的首都，吴国的祖先是周泰王的后裔，他继承了周朝的历法，以冬至为一年的开始。苏州古城至今仍有“冬至大如年”的遗风。
冬至，苏州人还有吃馄饨(tn)的习俗。相传吃腻了山珍海味，没有胃口，于是美女石走进皇家厨房，为准备了一份点心。吴一口气吃了一大碗，问道：“这是什么点心，这么好吃？””石心想，这个糊涂君主是糊涂得开不了口了，于是就随口答道，“乱。后来，为了纪念师创造的这种美味，苏州人把馄饨定为冬至节的食品。
南方冬至吃什么食物3354潮汕吃汤圆？
在潮汕地区，冬至又称“小年”，是民间的一大节日。这一天，老百姓要准备足够的猪肉、鸡肉、鱼肉等三畜和水果，去祠堂祭祖，然后和家人围着桌子吃晚饭。在沿海地区，渔民出海捕鱼前，要祭拜祖先，为渔民祈福，祈求神灵和祖先保佑他们从海上平安归来。
潮汕有句话叫“吃冬节圆多一岁”，其中“冬节圆”就是汤圆，在潮汕地区也叫甜丸。冬至吃甜丸的习俗在潮汕地区几乎是普遍的。很久以前，这些甜药丸不仅仅是用来吃的，人们还把它们贴在他们的门顶和屋梁上。首先，甜药丸是圆的，预示着明年的丰收和家庭团聚。其次，它们被用来感谢老鼠给农民带来了谷物种子。现在人们不贴甜药丸了，但是冬至节吃汤圆的习俗还是流传至今。
南方冬至吃什么食物？——红豆糯米饭在江南水乡吃。
在中国的江南水乡，冬至之夜全家人聚在一起吃红豆糯米饭是一种习俗。
相传共工一家作恶多端，死于冬至。死后成为瘟疫，继续祸害百姓。但这种瘟疫最怕红豆，所以人们在冬至煮红豆糯米饭，以辟邪避灾防病。
南方冬至吃什么食物3354杭州吃年糕
杭州人喜欢吃年糕来庆祝冬至。每年冬至，都要做蛋糕祭祖或馈赠亲友。在饮食上，三餐都会做不同口味的年糕，比如芝麻粉拌白糖，肉丝炒年糕等等。杭州人冬至吃年糕，代表年纪大了，个子高了。
冬至的各种饮食习俗至今仍在中国广泛流传，足以说明这一天对人们农耕和日常生活的重要影响。的确，冬至是阴极的到来，阳气开始。之后小寒，严寒，几个九十接踵而至，预示着一年中最冷的一天即将到来。因此，冬至过后的冬季更要注意保暖，饮食上多吃些温热的食物，增强御寒能力。俗话说，冬至是饺子的夏至
白斩鸡是一道凉菜。白切鸡，始于清代的民间饭店，不加调料，用白色烹调，一吃就切，故称“白切鸡”或“白切鸡”。
南方节日吃汤圆的由来
最早的吃元宵的记录发现于宋代。那时候，元宵节叫“福圆子”、“紫苑”、“乳糖紫苑”、“汤圆”。从《平园续稿》、《岁时广记》、《大明一统赋》等史料记载可以看出，元宵节作为庆祝元宵节的应时食品始于宋代。因为元宵节一定要吃“紫苑”，所以人们用元宵节来命名它。
元宵节在宋代非常珍贵。姜白石有诗，“宾客钩帘看御街。一会儿城里的宝贝来了，幕前的花架没办法，没钱也退不了。”诗中的“宝”指的是元宵节。
在现代，也有与元宵节相关的故事。袁世凯当上大总统后还不满足，还想当皇帝。因为他的梦想不能实现，他一直很担心。有一天，他的妾说要吃元宵。话一出口，袁世凯就给了她一记耳光。由于“元宵节”与“宵远”谐音，袁氏向他的人民下了一道命令。不再有“元宵”，只有“汤圆”。后来有人写了一首关于此事的打油诗：“诗中咏圆儿回前朝，水蒸沸时浮。那时洪宪颁布了一条禁令，禁止沿街喊元宵节。
还有一种说法是元宵节起源于汉代，民间广为流传的是周波和陈平去除了吕氏的影响，而这一天恰好是正月十五。为了纪念这一天，汉文帝每年都要到民间与百姓同乐，并将这一天定为元宵节。到汉武帝时，司马迁将元宵节列为太初历法中的民间节日之一。隋唐有“宋有汤圆，隋有灯笼”之说。温州鳌江流域从冬至开始就有吃鸡蛋、喝汤的习惯。学习冬至丸的名称，俗称鸡蛋汤矢，或金球。
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