黑豆泡醋的功效

大家好，小体来为大家解答以上的问题。黑豆泡醋的功效这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！

主要是为了人们更好的吸收黑豆中的花青素。研究表明，黑豆在PH值小于7的环境中抗氧化和抗自由基能力最好，花青素更容易被人体吸收。

黑豆营养丰富，含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，具有活血、利尿、祛风解毒的功效。

醋泡黑豆不宜生吃，但加热后会损失部分营养成分，建议做成7分熟。

用醋泡黑豆具有美容、减肥、补肾、明目、乌发的作用，能有效改善因长时间看电脑、电视引起的便秘、高血压、高血脂、腰腿酸痛、糖尿病、前列腺疾病、白发、冠心病、视力下降、眼睛疼痛、干涩、头晕、头痛等症状。同时，用醋泡黑豆对改善近视等眼疾有很好的效果。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。