怎么煮米粉才好吃

大家好，小体来为大家解答以上的问题。怎么煮米粉才好吃这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！

1.材料：卤肉一块，生菜几片，萝卜干适量，小米椒两个，姜一块，蒜一粒，香油一勺，辣椒油适量，麻辣调料少许，鲜米粉适量。

2.先准备配菜，生菜洗净，姜蒜剁成小块，小米辣先切一半，再剁碎。不能吃辣的朋友可以忽略。如果切姜切蒜太麻烦，不妨换成姜粉蒜粉，超市有，很容易买到。

3.准备一份卤肉和一份自己喜欢的麻辣调料。我用的是红烧猪肺，比如红烧牛肉，红烧毛肚，红烧五花肉等。只要你喜欢就可以用。这些卤肉可以在熟食摊买到。一次多买，用保鲜袋分装成小份，放冰箱冷冻。每次只吃一小部分。正规渠道买的卤肉很干净。

4.准备一份鲜米粉，在鲜米粉市场，超市等都有卖。下班的时候可以带一个，也可以把米线换成面条、土豆粉、土豆粉等。

5.锅中加入适量清水，烧开。水烧开后加入米粉和卤肉焯两分钟左右。第一，可以消毒杀菌。第二，可以让米粉更顺滑。米粉本身是熟的，焯一下就好了。

6.将姜、蒜、小米辣、香油、辣椒油、麻辣烫底料加入碗中，再加入一勺用米粉煮的汤，搅拌均匀。

7.把煮好的米粉拿出来放在碗里，然后花几秒钟把生菜烫一下，拿出来，放在碗里，上面放上萝卜干，放在卤肉上。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。