导读 大家好，小体来为大家解答以上的问题。李子蜜饯做法这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！1 将新鲜李子洗净，用水果刀划过李子表面
大家好，小体来为大家解答以上的问题。李子蜜饯做法这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！
1.将新鲜李子洗净，用水果刀划过李子表面，轻轻拍打，方便腌制。
2.加入适量的盐，搅拌均匀。静置两小时以沉淀水分。
3.两个小时后，用凉开水冲洗，煮好制冰糖水，放入盛有李子的容器中。挤半个柠檬的汁，搅拌均匀。注意：冰糖可以用白糖代替。不要用蜂蜜，李子和蜂蜜。这对你的健康没有好处。
4.准备一个干净的玻璃罐，用李子密封，室温或冰箱保存几天。
果脯：又名蜜饯，或古代蜜炒。汉族糖蜜制成的水果食品。遍布世界各地，历史悠久。以桃、杏、李、枣、冬瓜、生姜等果蔬为原料，用糖或蜂蜜腌制加工成食品。蜜饯除了直接作为零食或小吃食用外，还可以用在蛋糕、饼干等零食上作为点缀。唐朝时，朝贡宫廷的水果用蜂蜜浸泡保存。到了宋代，有了两种精致的产品和品种，从蜜渍品发展到糖干品。经过选果、清洗、浸泡、熬煮等工序，色泽、口感俱佳。
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