食材茄子窍门

大家好，小体来为大家解答以上的问题。食材茄子窍门这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！

1食材茄子窍门：锅中倒入油，放入蒜末，放入肉末翻炒均匀。加入料酒，翻炒至肉末变白，盛出备用。用手将茄子的水分挤出，将油倒入锅中，将茄子翻炒至表面微黄，控制多余的油，加入蒜末、豆瓣酱、肉末和茄子，翻炒均匀，加入酱油和水淀粉收汁。

2.茄子营养丰富，包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、钙、磷、铁等营养成分。茄子中含有丰富的维生素P，能保持血管壁弹性，防止硬化破裂，所以常吃一些茄子有助于防治高血压、冠心病、动脉硬化等疾病。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。