大家好，小体来为大家解答以上的问题。端午节吃五黄的由来，端午节吃五黄的来历这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！
端午节吃五黄的由来 端午节吃五黄的来历
端午节吃“黄武”是汉族的一个流行习俗，在杭等地也很流行。相传这一天阳气十足，尤其是中午。如果这个时候吃黄武(黄鳝、黄瓜、黄花鱼、咸蛋黄、雄黄酒)，可以赶走自己的晦气和霉运，同时可以提高精气神。
端午节吃黄武是什么？
黄花鱼
端午节时，大黄鱼会乘潮而来，成为这个季节的主要时令菜肴。这个时候大黄鱼肥美，肉质最好吃。红烧最好吃。鱼皮清香微脆，鱼肉嫩滑香甜。在我心里有一种特别的味道。大黄鱼的蛋白质、微量元素和维生素含量较高，其中微量元素硒具有延缓衰老和防癌的作用。
黄鳝
民间有句话叫“黄鳝争夏参”，意思是这个季节的黄鳝最肥、最嫩、最好吃、最有营养。端午节前，虽然不是鳗鱼最好吃的时候，但鳗鱼肉中含有很多营养成分，如蛋白质、脂肪、磷、钙、铁等。吃鳗鱼可以适当补充维生素，也可以祛除风湿。
黄瓜
在民间，黄瓜被称为“第一水果”。四季变换。在众多水果中，黄瓜比其他水果上市早。五月中旬就可以吃了，正好赶上端午节，自然就成了端午节必吃的东西。此外，黄瓜还有清热解毒的作用。
咸蛋黄
咸蛋黄不像鳝鱼、黄鱼、黄瓜那样有时令性，因为有“黄”字，所以也进入了“黄武”的行列。端午节吃咸蛋黄，寓意健康安全。
雄黄酒
很多人第一次听说雄黄酒驱邪解毒，是在徐贤白娘子的传说中，只觉得白蛇原形太不小心。从科学角度来说，雄黄的主要成分是硫化砷，砷是提炼砷的主要原料。雄黄有一定的毒性，能自然驱走毒虫，但人也会中毒。这样一来，喝雄黄酒的古老传统自然无法延续，但给孩子涂雄黄、戴香囊的传统依然存在。
端午节吃黄武的意义
黄武”，对黄瓜、黄鳝、黄鱼、咸蛋黄、雄黄酒(众说纷纭，有人将黄梅、黄螺也列为黄武之一。因为雄黄有毒，现在很少把雄黄喝到白酒里了。如今，黄鱼、鳗鱼、咸蛋黄和黄瓜是端午节的时令食品。六月的黄鳝有“争参”之说。这个时候的鳗鱼鲜嫩可口，营养丰富！《黄武》中的黄瓜被称为“第一水果”。农历五月。能吃到刚上市的黄瓜，又恰逢端午节，自然就成了端午节必吃的东西。此外，黄瓜还有清热解毒、止渴生津的功效！吃咸蛋是端午节的习俗。咸蛋黄有“黄”字，所以也被列入“黄武”。端午节吃咸蛋黄代表健康安全！至于黄花鱼，端午节的大小黄花鱼是这个季节的主要海鲜，当季营养丰富的大小黄花鱼自然被列入端午节必吃的“黄武”中。
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