导读 大家好，小体来为大家解答以上的问题。腐竹怎么泡最好这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！将腐竹浸泡在冷水中，直到用手捏时没有
大家好，小体来为大家解答以上的问题。腐竹怎么泡最好这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！
将腐竹浸泡在冷水中，直到用手捏时没有坚硬的心。
1.腐竹的具体制作方法：将腐竹浸泡后切段；
2.五花肉洗净晾干，用刀切成小块，生姜切片，干辣椒切成小块；
3.锅烧热，倒一点点油，放姜片、干辣椒炒香，将五花肉放入锅内炸至两面微焦；
4.加入小块冰糖翻炒片刻。冰糖基本融化时，倒入料酒，翻炒生抽和老抽至顶色；
5.倒入没五花肉的开水，加入八角，小火炖45分钟左右。在此期间，持续观察水量；
6.加入腐竹，大火烧开，转中火收汁。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。