京包里脊哪个地方的菜

大家好，小体来为大家解答以上的问题。京包里脊哪个地方的菜这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！

宝丽来，鲁菜，是中国四大传统菜系中唯一自封的菜系。

材料：猪里脊肉150克。

辅料：玉兰片15g，香菇15g，油菜15g，鸡蛋清50g，淀粉30g，小麦粉25g。

调料：盐3克，味精2克，黄酒2克，花椒1克，猪油100克，大葱3克，生姜3克。

练习：

1.猪里脊肉用顶刀切成椭圆形薄片，用精盐、味精、黄酒腌制，蘸面粉；

2、玉兰片、香菇、油菜洗净切成小菱角片；

3.将葱、姜切成细粉备用；

4.蛋清打成蛋泡糊，加入干淀粉拌匀；

5.将猪油放入勺中，烧至三成热时，将里脊挂在蛋泡糊上煎成杏黄色，然后取出放入盘中；

6.勺子里加入底油，用洋葱和姜末油炸锅炸，放入玉兰花片、香菇和油菜，加入200g鸡汤，加入精盐、味精、黄酒和花椒水；

烧开后勾芡，淋上猪油，浇在炒好的里脊肉上。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。