顺德特产

大家好，小体来为大家解答以上的问题。顺德特产这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！

1.大良牛奶

好奶是一种产于中国佛山市顺德区大良镇的奶制品。原来是附近金榜乡的特产，形状圆润，所以也叫金榜奶糕。

当地人在水牛奶中掺入醋和盐，使牛奶蛋白凝固，然后用模压的方法制成酥脆的圆形薄片，再和盐水一起装在瓶子里出售。好的牛奶味道偏咸，微甜，一般和广东粥一起吃。有些人也喝热水。

2、南方牛奶花生

南奶是广东特产，由清末广州一位名叫“盲德”的盲人首创。南乳又称红腐乳，是由红曲发酵而成的中国特色豆腐，以开胃消食、风味独特而闻名。

3.盲人蛋糕

盲糕是广东省佛山市的传统名点之一。因为它是由清朝嘉庆年间(1796-1820)的一个盲人创造的，所以被命名为盲人弓兵。

至今已有160年。盲饼以糯米为原料，配以糖、花生、芝麻、猪肉、生油等优质原料。饼中所含的猪肉，做得更加漂亮精致。用盐腌好，放在细白糖里存放几个月(至少几天)，才拿出来准备。

4.鱼皮角

鱼皮角是广东顺德著名的传统小吃。它闻名于南粤，经历了漫长的演变过程。岭南小吃馄饨据说是由馄饨演变而来，只是形状和吃法略有不同。鱼皮角的特点是白、鲜、香、滑、爽，久煮不烂。

5.大梁跳沙

凉拌沙最早出现于1882年(清光绪八年)，创始人李希制作的凉拌沙因其甜、脆、风味独特而备受推崇。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。