导读 大家好，小体来为大家解答以上的问题。端午节为什么要吃粽子这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！端午节吃粽子是为了表达对屈原的
大家好，小体来为大家解答以上的问题。端午节为什么要吃粽子这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！
端午节吃粽子是为了表达对屈原的尊敬和怀念。相传公元前340年，楚国的爱国诗人、医生屈原面临亡国之痛。5月5日，他悲愤交加地把一块大石头扔进了古洛河。为了不让鱼虾伤害他的身体，人们用竹筒往河里灌米。以后，为了表示对屈原的尊敬和怀念，每天人们都用竹筒盛米，扔到河里祭奠。这就是中国最早的粽子——“通宗粽子”的由来。
其实，据专家考证，粽子只是一种常见的民间食品。起初，端午节吃粽子并不固定。据说端午节吃粽子是对屈原的祭祀，这是后人形成的，只是反映了人们的意愿。事实上，吃粽子，一个流行的“寒食节”(清明节的前一天)，以纪念春秋时期晋国的介子推，起源早于端午节吃粽子。直到现在，清明前一天吃粽子的习俗仍然在许多地方流行。
到了晋代，粽子被正式定为端午节食品。这时，饺子的原料除了糯米，还有中药益智仁。煮熟的饺子被称为“益智饺子”。南北朝时期，出现了杂粽子。米饭混合了动物肉、栗子、红枣、红豆等。而且品种越来越多。粽子也被用作交流的礼物。
到了唐代，粽子用的米“洁白如玉”，形状出现了圆锥形和菱形。“大唐粽子”在祭日有记载，“蜜饯粽子”在宋代就有了，就是把水果放进粽子里。
元明时期，粽子的包裹材料由野竹叶变为野竹叶，于是出现了用芦苇叶包裹的粽子。豆瓣酱、猪肉、松子、枣、核桃等添加剂。变得更加丰富多彩。
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