导读 大家好，小体来为大家解答以上的问题。摆摊卖烧饼如何做这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！1 揉面：将面粉、无铝泡打粉、酵母、
大家好，小体来为大家解答以上的问题。摆摊卖烧饼如何做这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！
1.揉面：将面粉、无铝泡打粉、酵母、白糖、改良剂倒入盆中；然后搅拌均匀，倒入准备好的温水和鸡蛋，搅拌至面团光滑，尽量松软；用湿布盖上，以免面团变干，静置半小时。
2、面点：取花生油100克加热，将面粉50克、十三香5克、盐5克倒入盆中，趁热将加热后的花生油浇在面粉上，然后搅拌均匀。
3.将面团发酵半小时，形成蜂窝网。
4.将面团均匀揉至光滑，揉成条状，放入80克面团中。
5.擀成薄片，刷上油酥，撒上盐和十三香，撒均匀，油酥刷均匀。
6.然后把长条形的拉绒材料卷起来，两头捏。
7、药剂口朝上，抓起来粘在水里，然后拍白芝麻。
8.把它擀薄一点。将芝麻粘在面团上，在电饼铛中加热，浸在180和200的油中，放入烤好的饼中，盖上盖子。
9.煎至烧饼两面金黄，中间刷油，煎至两面金黄。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。