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立夏节气的风俗活动 立夏特色传统活动介绍
1.吃鸡蛋
民间有“长夏吃鸡蛋,石头却踩在上面”的说法,意思是长夏吃鸡蛋,人就有足够的精力。孩子们脖子上戴着用丝线织成的蛋盖,蛋盖里放着煮鸡蛋和鸭蛋,有的还在蛋上画图案,称为撞蛋。
2.称人
长夏有午饭后称人体重的习俗。一句古诗说,“长夏称人重,挂梁上笑。”人家挂个大木秤,钩子旁挂个凳子。大家轮流坐在凳子上称人。称人,称人,讲吉祥话。
称人习俗的起源,民间传说虽有不同版本,但都与——刘备之子阿斗有关。
3.喝粥
据当地史书记载,在中国古代,每年“长夏”节气期间,就形成了吃粥、挂蛋等民俗。据说在长夏的这一天喝长夏粥,可以保证一年平安无病无灾。虽然只是一个传说,但这个习俗寄托了人们对美好生活的向往。
4.吃长夏米。
在长夏的这一天,根据中国人的传统习俗,我们要以不同的方式吃各种各样的米饭,黑米,豌豆糯米.主料是最普通的大米,但是因为加入了各种时令材料,变出来不同的颜色也会引起人的食欲。
在长夏的这一天,南方人喜欢将白粳米与红豆、黄豆、黑豆、绿豆、绿豆等五色豆混合,煮成“五色饭”,俗称“长夏米”。在漫长的夏季,黑米也是一道美味佳肴。黑米的制作其实很简单:先将黑叶捣碎,用冷水浸泡,然后去渣,再将洗净的糯米浸泡在黑叶的汁液中,将糯米泡成黑色,然后放入铁锅中蒸,最后撒上一些白糖,就可以了。据说这个习俗起源于战国时期著名的军事家孙膑。
5.尝试新事物。
很多地方都有“长夏初尝”的习俗。人们品尝时令食品是为了健康和吉祥。多吃樱桃、竹笋、青豆、蒜苗、苋菜、青梅等新蔬果。各种水果蔬菜要多吃。
6.做夏天。
长夏时节,福州风俗流行煮鼎“做夏”。丁糊(又名锅糊)是用米糊煮锅而成。配以虾、虾油、大葱、金针、黑木耳、蛤蜊,或少量蘑菇、干葱等海鲜清汤。它的味道极其鲜美。凡是在福州长大或长期生活的人都喜欢吃。
《长夏煮丁》制夏盛行于明末清初7a 686964616 Fe 59 b 9 ee 7 ad 94313336563666。漫长的夏天已经进入农忙季节。这一天,锅煮好了,不仅是一家人吃好了再下地干活,也是邻居们一起享用。像锅边一样“一纹(涮)就熟”来连接感情。体现了福州人“金屋银寨”的传统美德。
7.吃意大利面
中国北方种植小麦,长夏是小麦登场的季节。因此,在北方大部分地区,长夏有制作和食用面食庆祝小麦丰收的习俗。长夏的面食有三种:夏饼、面饼、春卷。
夏饼又称麻饼,形状各异,如状元骑马、观音送子、猴子抱桃等。面饼有甜的和咸的两种。咸面饼是用肉丝、韭菜等做成的。蘸蒜泥,甜面饼加糖多;春卷,用精制的细面饼裹上炒好的豆芽、韭菜、肉丝等馅料,封口处粘上面粉和蛋清,再放入热油锅中煎至黄氏食用。
8.喝茶。
我国江西、扬州等地有长夏饮茶的习俗。在炎热的夏季,经常喝茶,尤其是清凉的绿茶,可以使暑气消失,起到清热、利尿、解毒的作用。此外,夏季气温高,人体大量失水。喝酒
在古代,人们非常重视长夏。据报道,在长夏的这一天,天皇要带领文武百官在郊外举行夏季欢迎仪式。所有的官员都穿着朱红色的长袍,用朱红色的玉,所有的马和旗帜都是朱红色的,以表达他们对丰收的渴望和良好的祝愿。还有一个习俗,夏天不迎夏,就会被疾病和灾难所困扰。
10.战斗蛋
俗话说“长夏胸满卵,儿女无夏”。“夏”是夏季常见的腹胀、厌食,尤其是儿童。因为鸡蛋的形状像一颗心,所以人们认为吃鸡蛋可以保持精神不亏损。为了不在炎热的夏天减肥,长夏要吃补药。眼病在古代很常见。为了消除眼疾,人们通过吃豌豆祈祷了一年。他们的眼睛像新鲜的豌豆一样清澈,没有疾病和灾难。
1.吃软的菜。
南方一些地方有长夏吃软菜(君子菜)的习俗,说吃了以后夏天就不会起痱子,皮肤会像软菜一样光滑。
12.吃竹笋和刺槐豆。
四川和雁滩山区家家都想吃竹笋和槐豆。吃完竹笋就很难爬山了。吃青梅烧绿茶,防止“吃夏”。还有吃豆腐的习俗,说吃豆腐不怕雨,不怕红蜂蜇。
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