学习做家常菜的方法

大家好，小体来为大家解答以上的问题。学习做家常菜的方法这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！

1.西红柿炒鸡蛋。烧热油锅，倒入蛋液，翻炒，捞出。将切好的西红柿倒入锅中，翻炒，用勺子压平。加入鸡蛋块，一起翻炒，加盐，根据口味决定是否加糖，出锅。这道菜看起来简单，但是很难炒。那些自称只会炒鸡蛋的人，其实是炒不出这盘鸡蛋的。

2.用西红柿炒鸡蛋的油量、油温、盐量炒一盘青菜。蔬菜洗净沥干水分，切块，大小如下图。烧热油锅，将蔬菜翻炒至出水，加入小半碗水盖，小火慢炖。这个时候可以开小火。煮好后加盐，根据口味决定加不加糖，出锅。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。