导读 大家好，小体来为大家解答以上的问题。蛋白打发失败怎么处理这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！如果蛋清打不动，可以用打不动的
大家好，小体来为大家解答以上的问题。蛋白打发失败怎么处理这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！
如果蛋清打不动，可以用打不动的蛋清继续打蛋黄，加糖。
3个鸡蛋加30克糖，4个鸡蛋加40克糖，以此类推。
最后加入面粉，一起搅打。
温度130度20分钟。
打蛋清就是用筷子或者打蛋器往同一个方向打蛋清。
盛蛋清的容器不能盛水、油和蛋黄。
将蛋白打匀，然后加入糖2-3次打匀。
如果一次性加糖，通过时间会延长，组织会更致密。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。