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头伏吃什么二伏吃什么三伏吃什么 三伏天每一伏必吃的食物
第一次是饺子，第二次是面条，第三次是煎饼和鸡蛋。
“饺子双面，三面煎饼摊鸡蛋”是北方俚语。首先吃饺子是一个传统习俗，因为每次下雨，人们的胃口都不好，吃不下饭，而饺子是中国人传统习俗中刺激食欲和满足食欲的食物。
初二吃面条的习俗至少从三国时期就有了。055-79000，据说言和的脸是“拿毛巾擦汗”后的皎然。这才知道，言和的白皮肤不是扑粉，而是天然的白。这里的“汤饼”是热汤面。为什么大热天吃热面？南朝梁宗八《魏氏春秋》年说：
"在六月，日食汤饼被称为驱邪."
五月是邪月，六月也触及邪月的边缘，所以也要“破邪”。这是迷信。新麦磨成面粉煮汤，吃完会出汗。新粮营养丰富，出汗可以驱走疾病。六月吃汤饼是科学的。
除了喝热面，福田还可以喝水。将煮好的面条用冷水捞出，拌上蒜泥，浇上卤水，既刺激了食欲，又“败了心”。
还可以在厨房吃炒面。所谓炒面，就是把面粉在锅里炒干煮熟，然后用水和糖拌着吃。这种吃法从汉代就有了。在唐代比较常见，但那时候是先炒麦粒，再磨面食。唐代医学家苏公说，炒面可以“除烦清热，止泻强大肠”。
其他传统食物：
1.头蹲火腿和二蹲鸡
杭州有一种“鸡头火腿”。中医认为，火腿具有健脾开胃、生津益血的功效。火腿一年四季都可以吃，但最好在夏天吃。人们在夏天经常失去食欲和营养。火腿营养丰富，能增进食欲，可以用冬瓜煮汤，不仅有营养，还能防暑治病。
南昌“第一名吃鸡鸭”，湖南毗邻江西，第一名也吃鸡。相对来说，江西、湖南人养生，三伏天吃鸡，还是比较科学的。
民间有句话叫“吃一只起起伏伏的鸡，健康一年。”三伏天人的体能消耗高，要适当补充营养。炖鸡的时候，可以加入适量的姜。生姜性温，夏季可调节人体内外温差，使人体适应外界环境，起到祛湿强身的作用。这样可以驱散体内的积寒，预防秋寒。
2、扶阳一碗汤，不用处方。
“程鹏扶阳一碗汤，不用医生开药”。“补阳节”是徐州的传统节日。每年都是从第一个蛰伏季，也就是第一个蛰伏日开始。在接下来的一个月里，徐州人聚集在各个宾馆、饭店、羊肉馆、烧烤摊吃羊肉和羊肉汤，所以称之为“卧羊”。
三伏天吃羊肉，加热身体，发汗解毒，冬春排毒，是以食为治的一大创举。人吃羊要多喝水，避免排汗过多，多吃咸的食物，补充电解质。
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