香砂养胃汤

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1.制作方法：将猴头菇洗净，去蒂。膨胀后，挤出木耳中残留的水分，去除苦味，然后切成2mm厚的薄片备用。将母鸡去头去脚，切块，放入炖锅内，加入姜片、葱结、九韶、清汤，上面放猴头菇片和泡洗干净的黄芪、党参、大枣，用文火慢炖至肉熟烂，调味即可。

2.功能：益气健脾养胃。健脾和胃的食物，如山药、莲子、黄豆、谷类、扁豆、薏米、山楂、香蕉、大枣、板栗和瘦猪肉、牛肉、鸡肉、牛奶、豆制品等。健脾和胃的中草药有人参、茯苓、黄芪、白术、甘草等。而且最好是用食物准备药膳。

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