玉筋鱼汁是什么味道

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刺激性气味，很辣。

翡翠鱼，又名银针鱼，俗称面鱼、沙钻。鱼类纲，鳞翅目。身体细长，略扁平，成鱼体长约10厘米，呈青灰色或乳白色，半透明，口大，有犬齿；背鳍很长，没有腹鳍。栖息在近海沙底，经常潜伏在沙里。分布于渤海和黄海。是北方重要的经济鱼类之一。

主要产于大长山岛至小长山岛以北的嘈杂海域。捕鱼季节在五月和六月之间。表层水温升高后，潜入沙底，捕食停止。

玉筋鱼资源丰富，营养价值高，味道鲜美。它可用于食品加工、鱼粉加工和冷冻产品加工。作为鱼类养殖饵料，冷冻产品畅销国内外，并成为近年来重要的出口创汇产品。

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