吉林市特色小吃

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1.朝鲜的冷面。韩国冷面是人们喜欢的一种传统民族食品，尤其是荞麦面。一般用牛肉汤或鸡汤配辣白菜、肉片、鸡蛋、黄瓜丝、梨条、葱丝、胡椒粉、味精、盐等。吃的时候，先在碗里放少量的冷汤和面条，然后加入调料，最后再把汤倒出来。它的面细而韧，汤凉，酸辣。

2.杨家挂上海饼。杨家吊虎饼历史悠久，在省内外享有盛誉。由创始人杨玉田于1913年在吉林省陶安县创建，至今已有86年历史。杨家吊炉饼色泽金黄，外酥里嫩，香脆可口，制作工艺独特。用筷子将烤好的蛋糕的饼芯搅起，提成条状，滴入蛋糕中。

3.炒粉。炒粉可以说是真的吉林市特色小吃。炒面始于吉林，前期传入长春，所以一开始整个东北只有吉林和长春有这种小吃。这种小吃在辽宁省一些城市的街头也有，不过叫炒扒鸡。但是吉林的炒粉更正宗。长春的炒粉名字和吉林的不一样。在长春，更多人叫它炒粉。

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