导读 大家好，小体来为大家解答以上的问题。梭子蟹的做法大全这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！1 将梭子蟹清洗干净，去尾，去蟹腮，
大家好，小体来为大家解答以上的问题。梭子蟹的做法大全这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！
1.将梭子蟹清洗干净，去尾，去蟹腮，用刷子刷一下，从蟹肚中间切开，切成6块；蟹钳与刀背轻微断裂；姜切丝，洋葱切段，大蒜切片。
2.将适量生粉放入盘中，将蟹丁两面均匀涂上生粉。钳子和外壳不需要涂面粉；锅里多放点油，加热。先放入姜丝和蒜片，使其微香，然后将所有的梭子蟹块一起放入锅中。
3.大火翻炒至颜色变红，多加入黄酒，适量白糖，用鲜美的酱油翻炒。可以加一点水湿润食材，出锅前撒上葱，翻炒两次。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。