假蜂蜜怎么鉴别

大家好，小体来为大家解答以上的问题。假蜂蜜怎么鉴别这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！

1.看粘度：辨别真假蜂蜜首先要看光泽度和粘度。好的蜂蜜颜色清澈，亮如油。摇蜂蜜瓶的时候震动很小。停止摇晃后，挂在瓶壁上的蜂蜜液会慢慢流下来。纯蜂蜜是一种粘稠的胶状液体，明亮湿润。好蜜：吊瓶，亮如油。

2、一杯水鉴别真假蜂蜜方法：做法：将蜂蜜放入40度左右的温水中，根据水是否浑浊而定；据鉴定：蜂蜜中含有蛋白质生物酶、花粉等矿物质成分：结论：真蜂蜜在水边浑浊；假蜂蜜：水不浑浊；

3.倒置蜂蜜瓶。倒置的蜂蜜瓶，优质蜂蜜由于含水量低，质地较粘。如果把密封的蜂蜜瓶倒过来，会发现瓶口密封的空气很难浮上来起泡沫。

4、磨粒鉴别真假蜂蜜方法：做法：乳白色或微黄色的天然“水晶蜜”，可以挑出晶体，在指尖磨一下。结论：真蜂蜜的结晶颗粒细腻，会完全融化。杂假蜂蜜颗粒较大，像砂糖，难以融化。如果不能用手搓，手会有刺痛感。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。