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小满节气的风俗食物 小满节气吃什么传统食物
全节气的习俗食物有苦瓜、苦菜、麦糕、枇杷、枸杞苗、蒲公英等。因为节气满的时期是湿皮肤病的易发期,因此,饮食上应以清淡素食为主,可以常吃清热祛湿的食物。
苦瓜
苦瓜是夏季最好的食物,营养丰富,主要包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素等营养成分。未成熟的嫩果可以作为蔬菜,成熟的果肉可以生吃,冷吃,和肉或鱼一起油炸。清脆爽口,别有风味。苦瓜具有开胃消食、祛热解表、消除疲劳、清心明目、益气壮阳的功效。苦瓜除了含有苦味奎宁外,还含有蛋白质。发现蛋白质能刺激免疫细胞,有抗癌作用。
小麦蛋糕
自古以来,都说小满是蚕神的生日。由于南方养蚕较多,小满也是小蚕孵化、桑叶生长的重要时间节点,所以更重视“蚕神祭”。这时,人们会以米粉或面粉为原料,做成形似蚕茧的麦饼和麦饼一起享用,希望蚕茧能有好收成。
枇杷
“半坡黄的小枇杷”。鲜果中,只有枇杷上市正逢其时。枇杷是一种季节性强,上市时间短的水果,想吃一定要抓紧时间。很多止咳糖浆里都含有枇杷,因为枇杷含有苦杏仁甙,可以润肺、止咳、祛痰,治疗各种咳嗽。
枸杞幼苗
苗又叫枸杞尖。中医认为枸杞苗全草性凉,味甘、苦,有清热除烦、滋阴明目的作用。可用于治疗阴虚发热、口渴、口干、手足心热、肝肾不足、眼睛干涩、虚火牙痛等。
蒲公英
蒲公英,又名远志、紫花地丁等。是菊科植物蒲公英的根,在中国分布很广。蒲公英是一种营养丰富的蔬菜,主要含有蛋白质、脂肪、胡萝卜素、核黄素、钙、磷、铁等营养成分。具有清热、解毒、止泻、利胆、保肝、健胃、降血压的作用。
苦味草药
“春风吹,苦菜长,荒地是粮仓。”小季节,以清淡饮食为宜。以前是各种野菜上市的时候,包括苦菜。因此,在这一天,人们有吃野菜和苦菜的习俗,清热解毒。宁夏人喜欢做苦菜,把苦菜做得凉凉的,用盐、醋、辣油或蒜泥拌着吃,做得凉凉的,辣辣的,做成馒头、米饭,大大增加了人的食欲。
节气满了要注意什么?
不要贪心:
月底以后气温会明显回升,降雨增多,但早晚仍较凉爽,日温差仍然较大,尤其是降雨后。所以要避免受凉受风,尤其是晚上睡觉的时候。否则,寒湿之邪停留在皮肤上,郁化为热,容易导致风疹、湿疹等皮肤病;停留在关节处,容易引起各种风湿性疾病。
注意饮食:
在节气饱满的夏季,人们往往喜欢用冷饮来消暑。但是,如果各个年龄段的人,无论男女,都想有一口好的,冷饮会引起肠胃不适,引起腹痛、腹泻等症状。尤其是儿童消化系统发育尚未完善,老年人内脏功能逐渐衰退,所以儿童和老年人更容易出现这种情况,这是饱腹期养生的常见禁忌。
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