平顶山美食

大家好，小体来为大家解答以上的问题。平顶山美食这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！

1.庐山取锅菜

卢兰国彩是一种融合了古代和现代精湛烹饪技术并精心制作的“杂烩”。这是平顶山著名的地方菜肴之一。

2、武冈热豆腐

吴歌热豆腐采用优质大豆制成，豆腐比豆腐老，比普通豆腐嫩。吃的时候把热豆腐切成块，浇上特制的辣椒汁、风味汁、蒜汁、韭菜、芝麻酱。其特点是口感麻辣爽口，豆香味浓郁，质优价廉，营养天然。

3.酱焖鸡

酱焖鸡是以鸡块为主料的菜肴，是平顶山的特色菜之一。其主要特点是：肉鲜、辣而不腻。

4.庐山羊汤馆

羊肉汤是清真食品。就是把羊水切成丝做汤的好处，加点麻辣味，可以御寒，喝羊杂汤。

5.三郎庙牛肉

三郎庙牛肉是指产于河南省平顶山市郏县三郎庙的酸菜牛肉。

6.佳县豆腐

美食起源于平顶山佳县乡，汉族特色小吃，是当地民间聚会时流行的小吃品种。

7.叶县烩面

羊肉涮锅，选用优质面粉，细腻爽滑，软糯清香，爽滑适口。

8.用手抓葱油饼

更准确的说，平顶山手抓饼应该是手抓千层饼。顾名思义，这种饼和普通的千层饼形状相似，但比普通的更膨松，外嫩里香，麦味浓郁。可以用手拿着吃，风味独特。

9、张继硬面

张继的硬面馒头产于平顶山市叶县杨庄张集村。其主要特点是：采用独特的制作工艺，洁白如雪，层次分明，底部微焦，香脆可口。畅销叶县及平顶山周边各县，远销郑州、开封等地。属于过程特性范畴。

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