蒜梗怎么腌制吃

大家好，小体来为大家解答以上的问题。蒜梗怎么腌制吃这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！

1.买大蒜的时候，选择带蒜白的新鲜大蒜，因为这种美味主要来源于蒜白。

2.大蒜切白，洗净。大蒜叶也可以作为烹饪的辅料。

3.然后把大蒜的白梗切成同样长度的小块，放在容器里备用。撒上一些盐后，直接把容器上下翻转。如果技巧不如人，也可以用筷子搅拌，让盐粒散开，均匀覆盖。

4.放在一边，腌制四到五个小时。两个小时内还没腌透，味道很浓。当然，你也可以根据个人喜好来把握时间的长短。此外，这取决于天气状况。腌制时间夏天可以短一点，冬天稍微长一点，自己掌握。

5.腌制后会渗出一点盐水。盖上(留个缝)把盐水用力挤干净(不然太咸了)。然后倒入调味辅料：美味鲜酱油(四五滴)、香醋(一点)、绵白糖(多一点)，翻面。

6.一个小时后，这些辅料已经继续入味。试试看。简单又好吃，满嘴都是。

7，再加上一碗饺子，今年的味道打在我心上，我还想吃！如果一顿饭吃不完，盖上盖子放冰箱保存，下一顿饭继续享用。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。